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L’UNAF est plus que jamais aux côtés des apiculteurs !
En cette période inédite de confinement, l’UNAF a fait le choix de mettre à disposition en lecture libre le numéro d’avril 2020 de sa revue Abeilles et Fleurs.
C’est exceptionnel mais à période exceptionnelle, mesure exceptionnelle.
Vous trouverez ci-joint le lien de lecture sur le site internet de l’UNAF.
Pour les abonnés, la version papier vous sera naturellement adressée mais nous ne sommes pas en mesure de vous fournir la date à laquelle elle vous parviendra...
Notre souhait est d’apporter un peu d’apiculture et de solidarité en cette période de confinement.

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2ème CONCOURS DES MIELS DE FRANCE ! UN ÉNORME SUCCÈS !!
UN RENDEZ-VOUS INCONTOURNABLE DES APICULTEURS FRANÇAIS !

Plus de 200 miels français présentés au 2ème Concours des Miels de France !
L’UNAF a dévoilé, ce jeudi 17 janvier, le Palmarès des miels récompensés
26 Médailles d’Or - 24 Médailles d’Argent - 6 Médailles de Bronze - 7 Coups de Cœurs et 1 Médaille d’or pour le pain d’épices.
Plus de cent cinquante jurés dont plusieurs grands chefs du club international des Toques Blanches dont le président Jean-Pierre Cassagne, chef durant 25 ans de la closerie des lilas, Bruno Bonnelles, vice-président des Cuisiniers de France et Maitre Cuisiniers de France et Philippe SALOMON, professeur de pâtisserie au lycée Ferrandi à Paris, Pascal MOLINÈS meilleur ouvrier de France en pâtisserie et Champion du Monde de pâtisserie, des apiculteurs expérimentés ou des personnalités comme Nataša Slaničar épouse de l’Ambassadeur de la République de Slovénie ont eu le plaisir de pouvoir découvrir et déguster des miels variés et de très grande valeur. C’est François Pasteau, Chef de l’Epi Dupin qui, en qualité de Président du Jury, a dévoilé les miels primés.

200 miels concouraient dans 21 catégories différentes selon leurs origines florales contre 160 lors du concours 2017. A l’image de la richesse de nos terroirs et du savoir-faire des apiculteurs.

Une nouveauté pour cette édition : la création d’une catégorie « Pain d’épices ».

Toutes les informations sur le concours : https://www.unaf-apiculture.info/nos-actions/le-concours-des-miels-de-france

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"Les nouveaux défis de l'apiculture" : un documentaire réalisé à l'occasion des APIdays(r) 2018 qui aborde les motivations et les problématiques de l'apiculteur aujourd'hui... Documentaire de 13 minutes, est le fruit d’un partenariat entre l’UNAF et l’ACFA Multimédia, école spécialisée dans le domaine des métiers de l’image et du son. Il s’inscrit dans le projet de fin d’étude de 4 étudiants en BTS Audiovisuel.
Le documentaire dresse un portrait du métier d’apiculteur aujourd’hui à travers les témoignages d’apiculteurs - professionnels, pluri-actifs, apiculteurs débutants et confirmés – qui ont en commun la passion des butineuses et un rôle important de « sentinelle de l’environnement » face aux menaces qui pèsent sur elles. Il aborde également la fonction pollinisatrice de l’abeille et son impact majeur sur notre alimentation.

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